こめ問屋が仕入れるお米は、どれも厳選産地の厳選米のみに限定しています。
産地が分からないお米や、作った人の顔が見えないお米は一切取り扱っていませんので、安心して食べていただけます。もちろん、安心かつ食味も折り紙付きです。

こめ問屋で精米するお米がきれいで美味しい理由はプロの目と技術にあります。
通常、玄米には石やもみ殻などが混入しており、これを石抜機と色彩選別機にかけて取り除きます。
こめ問屋の選別機は高性能で、しかも職人が時間をかけて選別するので、きれいなお米をお届けすることができるのです。
また、仕入れた玄米をプロの目で判別し、季節や天候、お米の水分量などで精米を微調整します。こめ問屋はお米の美味しさを最大限に引き出すための精米をしております。

こめ問屋では、ご注文をいただいた日から数えて最大1ヶ月先まで、お取り置きすることが可能です。
「イベントやキャンペーンでお得な価格なのに、つい先日お米を買ってしまった」
「忘れないうちに買っておきたいけれど、精米後自宅での長期保存はちょっと…」
そんな時には、こめ問屋にお取り置きをご用命ください。玄米のまま大切に保存し、配送するその日に精米してお届けいたします。